龍華科技大學觀光休閒系謝美婷老師指導系上顏妤倢同學,日前參加「2021 MONIN CUP 全國調飲大賽」,顏妤倢以「情有獨鐘」為創意雞尾酒創作主題,展現純熟優雅技巧與專業風采,從眾多菁英選手中脫穎而出,榮獲職業大專傳統調酒組銅牌,表現相當優異。
由中華民國國際調酒協會主辦的2021 MONIN CUP 全國調飲大賽,涵蓋大專院校傳統調酒、無酒精調飲、創意咖啡、創意奶茶等飲調項目。傳統調酒參賽選手須於5分鐘內,自行創作調製出具有獨特風味創意雞尾酒,競賽除比專業技藝外,口感、創意、儀態及表達創作理念皆為評分重點。藉由比賽讓年輕學子,除具備專業素質與技術外,還須兼具藝術美感。