2015AWI年輕侍酒師精英賽分區賽 龍華科大榮獲第一名

(特別感謝：觀光休閒系)

楊于萱同學（右）與謝美婷老師（左）在得獎後合影。

龍華科技大學觀光休閒系一年級楊于萱同學，於3月21日參加「2015年AWI第三屆全國校際盃年輕侍酒師精英賽分區賽」，在謝美婷老師的指導下，表現亮眼，自143名競爭者中脫穎而出，勇奪大專北區組第一名。

龍華科大觀光休閒系以「培養高素質國際觀光休閒行銷人才，提供具國際水準之觀光服務」為主軸，與旅行社、旅館、主題樂園與休閒機構進行產學合作，使學生畢業後即能順利就業。該系成立至今，同學積極參與各種競賽，均有優異表現。該校葛自祥校長勉勵同學踴躍參加比賽，將課堂所學專業知識融合實際應用，增進實務能力，為將來畢業後與職場無縫接軌預做準備。

「2015年AWI第三屆全國校際盃年輕侍酒師精英賽」，是由台灣亞洲葡萄酒學會與哈偉餐飲管理顧問公司共同主辦，宗旨在促進產業界與學界之間的技術交流，藉由互相觀摩學習，以養成專業技能。由於侍酒師是客人與廚師之間的橋樑，需要豐富的經驗與專業判斷，而且必須嫻熟侍酒技術，並在短時間內了解客人喜好，因此穩定的台風與應對態度是本次比賽的重心。

龍華科大觀光休閒系楊于萱同學，每日利用課餘時間，與指導老師謝美婷針對葡萄酒知識、種植、釀造與各國主要品種、法定產區、侍酒服務與國際禮儀等內容，進行數小時的練習與討論，終於在比賽時擊敗眾多競爭對手，以優異成績榮獲北區組第一名殊榮，順利晉級全國決賽。