龍華科技大學觀休系、文創系及PBL影視行銷專班學生，在鍾涓涓及謝美婷老師指導下，參加第二屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽，觀休系李曉薇以優異成績榮獲大專A組第二名、文創系林陳進獲得國際組第三名、PBL專班郭佳欣獲大專A組第四名；其餘同學也獲得4項優勝金口獎及5項佳作銀口獎。參賽學生首次挑戰日本酒類盲飲品評，就奪得12獎項，表現出色，深獲評審及業界肯定。

為提升國內品酒技能與水準，由日本富士中央有限公司主辦、矢作洋酒株式會社指導的「第二屆台灣富士山盃日本葡萄酒國際盲飲品評競賽」日前盛大展開，本次競賽共有120位來自全國8個縣市15所大專院校，以及來自馬來西亞、日本、印尼、大陸等國際組的選手一同參賽，競爭非常激烈。

競賽評分是以日本甲州生產的5款紅白葡萄酒，挑選出其中各1款紅、白葡萄酒酒，進行盲測與學科專業知識測驗。選手們必須在13分鐘內完成品飲，依據視覺色澤判斷酒齡、嗅覺判斷香氣、口感確認嗅覺及酒的結構評估，除須寫出香味呈現，並寫下建議搭配菜餚等所有考驗，難度相當高。

龍華科大觀休系副主任鍾涓涓、謝美婷老師，本次帶領學生參加大專A組(大一與大二)、B組(大三與大四)及國際組項目，通過層層考驗，觀休系李曉薇榮獲大專A組第二名、文創系林陳進獲得國際組第三名、PBL專班郭佳欣獲大專A組第四名；觀休系李家慈、任詠聖、林炫宏、文創系賴薏如，獲得優勝金口獎；林子祐、陳玥蓁、張薏姝、楊琳、許智婷則獲得佳作銀口獎。

謝美婷老師表示，本次參賽選手皆為第一次參與日本酒類盲飲品評，選手們在平常嚴格培訓及日以繼夜練習下，展現出成熟、穩重及專業技巧，獲得國際評審青睞，在激烈競爭中脫穎而出，順利奪得第二、三、四名及4金5銀共12大獎，表現值得嘉許。

觀休系副主任鍾涓涓則指出，該系以「培養高素質國際觀光休閒行銷人才，提供具國際水準之觀光服務」為主軸，與旅行社、旅館、主題樂園與休閒機構進行產學合作，使學生畢業後即能順利就業。該系成立至今，同學積極參與各種競賽，均有優異表現。

觀休系的「飲料與調酒實務」課程近年來捷報頻傳，學生連續獲得2017年日本國際料理飲調大賽金牌、馬來西亞「Culinaire Malaysia 2017」國際廚藝餐飲競賽佳作、第五屆玉山竹葉青盃全國調酒大賽佳作、第一屆港都亞太盃國際調酒大賽職業大專傳統調酒組銀、銅牌、2018 AFA韓國世界廚藝大賽經典調酒組雙金牌、第一屆國際澳洲格蘭納特貝爾皇家盃青年盲飲品評競賽1銀1銅2金口獎等佳績。

龍華學子去年參加首屆富士山盃日本葡萄酒盲飲品評競賽，也榮獲1金口3銀口佳績。今年更上層樓，榮獲二、三、四名及9項金銀口獎，表現優異。獲獎學子不僅為校爭光，同時藉由參賽累績經驗及專業實力，更為未來職涯發展，增添就業保障。

龍華科大強調，該校致力培育觀光行銷人才，從餐旅、飲調基礎，進階到侍酒師服務、品酒專業及盲飲品評等高階科目，均有完整一貫課程實務。同學參加各類競賽，不論是遊程規劃設計、創意導覽解說、飲料調製、侍酒師服務及品酒專業，全方位獲獎紀錄，足證觀休系雄厚實力，也印證該校務實致用的卓越成果。